Parabéns aos nossos parceiros da Ira Hops pelo prêmio de melhor fazenda de lúpulo do Brasil em 2023 pela Copa Brasileira de Lúpulos.
O lúpulo saaz, usado em nossa German Pilsen, também foi um dos vencedores como um dos melhores lúpulos. 🏅
Ficamos felizes pela parceria, que venham muitas outras.
A competição reuniu especialistas de “carteirinha” – entre cientistas e cervejeiros – para avaliar 35 fazendas produtoras, que elegeu Itapetininga como ‘melhor fazenda produtora de lúpulo’ em 2023; atualmente, a ‘Ira Hops’ possui 20 mil metros quadrados de plantação do produto, responsável pelo amargor da cerveja.
Maltadas, cítricas e com inúmeros aromas e sabores, o mercado da cerveja está cada vez mais competitivo e inovador. Foi com o propósito de oferecer insumos de qualidade, que pai e filho decidiram investir, em 2017, na produção de lúpulo em Itapetininga (SP).
Dos esforços, a família tem colhido conquistas: na última semana, a fazenda foi eleita a melhor produtora de lúpulo do Brasil, em uma competição que reuniu cientistas, cervejeiros e produtores de todo o país.
Ao g1, o engenheiro de produção Fernando Gonçales contou que decidiu investir no lúpulo devido à sua paixão por cerveja artesanal. “Pesquisando cheguei a esse ingrediente e vi que não era plantado no Brasil”, lembra.
Clique e confira a matéria na integra do G1:
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